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自家酿的葡萄酒能存放多久

04-03     浏览量:45

  女人们一般都喜欢喝红酒,因为红酒能帮助她们的保持肌肤嫩弹;上班族一般都偏爱喝啤酒,是因为啤酒能让他们身体放松,从一天的疲惫中解脱出来。而现在又有了一批年轻人,开始爱喝果酒。果酒顾名思义是由各种水果作为原料酿造的酒,口味多样,有着水果独特的芳香。而且由于果酒中拥有水果的维生素和氨基酸,能帮助人体更好的新陈代谢。现在越来越多的爱酒人士选择自制果酒,那自制的果酒到底能存放多长时间呢。


  市场上的葡萄酒可以保存10年左右,好酒甚至可以保存15-25年左右,我的意思是这个没有肯定的答案,不知道你酒的品质如何,不过一般半年可以的。
  果酒的正确储存技巧
  1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。2、温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。3、不能与有异味的物品混杂。4、瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度。6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶,金属、塑料材质的均不适合。7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。
  综上所述,自家酿的葡萄酒跟工艺制造的葡萄酒不一样,所以保质期也不能根据市面上的葡萄酒而定。自制葡萄酒的保质期取决于很多因素,比如你的储存容器,存放地点的温度等。所以自酿的葡萄酒保质期很难说,不过基本上都大于半年。

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